Bij La Cubanita draait alles om sfeer, energie en beleving. Onze gasten komen niet alleen voor tapas en cocktails, maar voor een complete avond uit. Die beleving begint in de keuken.

Over de rol
Als keukentrainer ben jij verantwoordelijk voor het trainen en begeleiden van zowel nieuwe als bestaande vestigingen. Jij zorgt dat nieuwe franchisenemers volledig worden meegenomen in onze kwaliteitsnormen. Je leert hen werken volgens onze standaarden en helpt ze groeien in tempo, structuur en kwaliteit. Bij bestaande vestigingen houd je vinger aan de pols. Je analyseert je waar het beter kan en begeleid de franchisenemer in het borgen van de juiste werkwijze. Niet door het over te nemen, maar door hen sterker te maken in hun rol.

Wat ga jij doen

• Intensief begeleiden van nieuwe franchisenemers tijdens de opstart van hun vestiging
• Trainen op formulestandaarden, processen, presentatie en kwaliteitsbewaking
• Bezoeken van bestaande vestigingen om kwaliteit te toetsen
• Signaleren van verbeterpunten en uitvoeren van verbeterplannen
• Nauw samenwerken met de horeca trainer om front en keuken op elkaar af te stemmen. Samen vormen jullie de schakel tussen operatie en kwaliteit.
• Rapporteren aan de formulemanager over voortgang, kwaliteit en aandachtspunten

Wie ben jij

Jij kent de keuken van binnen en van buiten. Je weet hoe het is om onder druk te presteren en krijgt energie van het beter maken van onze franchisenemers en hun teams.

• Ruime ervaring in de keuken, bij voorkeur in een leidinggevende rol
• Sterk in trainen en coachen
• Kennis heeft van HACCP en kwaliteitssystemen.
• Oog voor detail in kwaliteit, presentatie en snelheid
• Praktisch ingesteld met een scherpe blik
• Je staat stevig in je schoenen en weet mensen mee te krijgen
• In bezit is van rijbewijs B en je standplaats is Reeuwijk.

Wat bieden wij

• Een afwisselende functie in een enthousiast, informeel team.
• Een marktconform salaris.
• Leaseauto, laptop en telefoon
• Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid
• Gezellige teamactiviteiten en borrels.

Jij zorgt ervoor dat La Cubanita niet alleen goed voelt op de vloer, maar ook klopt op het bord. Zie jij jezelf al werken met teams door het hele land en bouwen aan de kwaliteit van onze keuken? Vamos, we leren je graag kennen!